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Umbria Terni 05100 Terni (TR)


A Cena con il Produttore


Venerd 23 aprile terzo appuntamento enogastronomico alla Tenuta del Gallo equot.A cena con il Produttoreequot..
Ospite della serata sar lazienda vitivinicola Masi, principe dellevento lAmarone.
Un ricco men di piatti tipici accompagnati da svariati vini pregiati. Unoccasione speciale per scoprire nuovi sapori.

Segue il men

Ecco il men degustazione della serata:

La Fagiolina del Trasimeno ed il Sedano Nero di Trevi

La Quaglia: il Petto in crosta di Nocciole ed il salame di Coscia
al Tartufo scorzone

Le Pappardelle alluovo
con il Rag bianco di Coniglio selvatico, i Pomodorini confit ed il Pecorino

Il Brasato di guanciola di Chianina allAmarone con la purea di Mele annurche e la schiacciatina di Patate di Colfiorito

Il Gateau di Fondente selezione Valrhona
con la salsa ai Lamponi e lo gnocco di Mango

Vi aspettiamo!

2010
Aprile
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